BATATA FRITA !?!

BATATA FRITA!?!
Se um dos seus pratos favoritos é o mesmo de Eduardo da Mansão Foster, aqui vai uma ótima receita de como faze-las!

Ingredientes :

A quantidade desejada de batatas
Óleo de Soja suficiente para submergir as batatas.
1/2 colher de chá de amido de milho e a quantidade desejada de sal

*DICA UROUX!: Para fazer frituras em geral, é sempre bom escolher uma panela mais fina e com um fundo maior para economizar no óleo e submergir totalmente o alimento.



Modo de preparo:

- Corte as batatas em bastonete (tirinhas) como de costume e       seque-as em papel toalha e reserve. 

- Ponha o óleo na panela e acenda o fogo.

- Quando o óleo estiver em ponto de fervura, retire meia xícara     e misture como amido de milho.

- Despeje a mistura de volta a frigideira

- Finalmente ponha as tirinhas das batatas na panela, de forma em   que elas fiquem totalmente submersas.

- Quando as batatas dourarem, retire-as com cuidado e as ponha sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo


Tempere com a quantidade de sal desejada e pronto! Batatas fritas sequinhas para comer em qualquer lugar! 

Bom Apetite!